招远满大街都是卖无花果的，希望你别怪我告
最近天气可是越来越热了
除了想要吹着空调吃着西瓜
烟台的小伙伴
你还可以吃到
这个好吃的时令水果
铛铛档
无花果上市了
是不是很激动
喜欢无花果的小伙伴们
终于可以大饱口福啦
无花果成熟期在每年7-8月
你准备好了吗？
为什么大家都爱无花果？
1
美味糯甜
无花果没有硬大的种子，软软的，适合老人、孩子食用。与此同时，其含酸量低，口感甘甜，美味可口，是夏季必不可少的时令水果。
2
降血压、降血脂
可能小伙伴们都不知道无花果还有这种功效吧！无花果内含丰富的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
3
健脾消食，助消化
无花果酵素与胃液混合，有助于消化，适合生吃。夏季食欲欠佳的小伙伴们，可以吃无花果。
4
养颜美容，减肥瘦身
无花果的营养价值高着呢，不仅能够调节身体，还能美容养颜，对抗衰老，加之其热量低，还起到减肥的功效。
5
润肠通便
无花果含多种脂类，能润肠通便。
6
预防癌症
无花果含有丰富的食物纤维，其中的果胶和半纤维素能吸附多种化学物质，能起到抑制血糖上升、排除致癌物质的作用。
你知道“无花果”的秘密吗？
1
无花果没有花？
无花果也是有花的，只不过它的花很隐蔽，人们看不到而已。果子如果是掰开以后，里面发红的这部分，全部都是无花果的花。因为无花果花序的样子像果实，人们吃的就是它的隐头花序，错把花序当作果实，所以咱们吃的，主要也就是无花果的“花”。
2
无花果为什么不能成为多见的时令水果？
很难运输，很难储存，没有电商的时候，一般做成果干，比樱桃还难运输和储存；包装比樱桃要费劲，需要一个一个的捡，一个一个的包装防护。一筐樱桃还可以倒，一筐无花果只能一个一个捡，跟草莓似的，怕碰。
3
无花果不全熟吃了会过敏？
无花果全熟后口感更佳，但是全熟后非常软，发出的货拿到手基本就有九成熟了，可以直接吃。半熟的有轻泄功效，用来治疗便秘具有极佳的疗效。总体而言，由于无花果没有硬核，肉质软绵，老人小孩都可以吃，过敏体质的或许会有过敏，但很少听说呢。
4
无花果保存期很短？
对的，一般保存期是3天，用报纸包好再放进冰箱，这样可以保存几天。新鲜的无花果很难久存，建议制成无花果干、果脯、果酱、果汁等。
5
无花果的生长
生长奇特，同一枝上相邻的果，一个会在七月成熟，称为春果；另一个却要到九月才会成熟，称为秋果。
如何挑选好吃的无花果
1
看颜色
颜色深的无花果是成熟了的，首先要看颜色选。如果那种特别青的，还没有成熟，口感相对较差一些，不能选。
2
看大小
尽量选择大个的，大个的不仅成熟，而且果肉饱满。无花果由于也可以做成果脯食用，但是晒成干的就小的多了，所以大个的水分也会比较充足。
3
看尾部
无花果的尾部是开着的，如果口开的太大，那就会很容易进去灰尘、细菌。所以选口小一点的，能避免里面有细菌。
4
捏果皮
果实表面可以捏一捏，如果表面特别硬的，应该是没有熟透的无花果，口感不好。如果太软，可能是里面烂掉了。就选那种微微软的，刚好成熟的比较甜。
5
看整体
要看无花果的整体完好，没有破损，没有腐烂的地方。然后没有表皮皱皱的失去水分的现象，基本上这样的无花果就是可以选的。
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